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La boisson populaire n'est pas la même des deux côtés de la Sarine
Lexposition Rideau de rösti explique et décortique les origines du fossé ou du rideau de rösti, des celtes à nos jours.
En Suisse Romande, c'est du vin qui est le plus souvent commandé. En Suisse Allemande, de la bière.
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